Gratis verzending vanaf €35,-
Unieke producten
Milieuvriendelijk, hoogste kwaliteit
Professioneel advies: 085 - 743 03 12

Covid-19 verhoogt vegan vraag

Vegan is relevanter dan ooit door de crisis waar we ons in verkeren. De consument is namelijk massaal op zoek naar gezondere en duurzamere producten. Met name in de eerste corona weken, ook wel de “hamsterweken”, zien we dat de vraag naar vega(n) producten ontzettend is toegenomen. Dit komt neer op een stijging in verkopen van plantaardig vlees van 265% over een periode van 8 weken. In week 16 was dit bijvoorbeeld eens stijging van 200%. Ook op vlees werd gehamsterd, maar deze categorie liet slechts een gemiddelde stijging van 30% zien. In week 16 kwam dit neer op een stijging van 39% (US retail, Nielsen, 2020).

Bovenstaande grafiek toont de stijging van vegetarisch & vegan vlees én de stijging van vers dierlijk vlees in de week 13 tot en met 16. Deze data komt uit het US retail kanaal en is vergeleken met de data van dezelfde weken in 2019.

Dit is weer een stap naar echte consumptieverandering en daarmee de beweging van dierlijk naar plantaardig. Des te meer reden dus om nu door te blijven ontwikkelen op vega(n). Neem contact met ons op om de mogelijkheden voor jouw bedrijf te bespreken.

Bron: Financial Times, 26 april 2020 & Nielsen, 2020.

Impact van Covid-19 op de vegan markt (video)

Wat is de impact van corona op de vegan markt? Daarover gingen we in gesprek met diverse experts uit de food wereld. Het advies? Corona: “Juist nu vol gas doorgaan!”🌱

We gingen in gesprek onder leiding van Focusplaza (Gerrit Grievink) met: 

  • Coop Supermarkten (category manager: Noortje Meerman van Haaren)
  • Future Food Group (directeur: Anton Bal)
  • ING (sector bankier: Dirk Mulder)
  • Floreer Consultancy (Floor Buitelaar)

Bekijk de video van deze panel discussie voor alle insights:

Masters in Future Food – Masterclass 1

Op woensdag 4 maart was de aftrap van Masters in Future Food. Met diverse retail & industry players pakken we in dit programma de vega(n) en plant-based trend beet.

Masterclass 1 stond in het teken van: de eiwittransitie in NL, wie zijn de doelgroepen en wat drijft hen, welke labelling en communicatie sluit hierop aan en hoe ziet het toekomstige schap eruit? Daarmee trapten we vanuit Floreer Consultancy met diverse insights de dag af. Verder verzorgden we het dagvoorzitterschap.

We bezochten Kitchen Republic (sprekers: Vegan Masters, Willicroft en Nono Cakes), Albert Heijn XL Gelderlandplein met toelichting van Lead Category Management Convenience & Vegetarian Sandy Six – Beltman en sloten de dag af met discussies en een intervisie bij Meatless District.

Masterclass 2 vindt plaats in het najaar, net als de inspiratiereis naar Stockholm (7-9 oktober). Meer weten? Bekijk dan vooral dit initiatief van Focusplaza en Floreer Consultancy op www.mastersinfuturefood.nl of neem contact op via info@floreerconsultancy.nl